美味しいクラフトビールを飲める店

おはようございます。
奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
11月の声が聞こえ始めてきたかなぁ、
と思ったら、やっと秋らしい…
気温も含めてそんな雰囲気になって来ました。
さて今年の夏に、サンヨービアシステム様に
ビールのタップを修繕してもらってから、
絶好調のTAPビールです。
日々のメンテもより一層実施しております。
“美味しいクラフトビールを飲める店”として
もっともっとお客様に認知してもらえるように
精進していきたいと思います。
現在のTAPビールは4種類。
その内、２つが新規です。
その新規２つはFARMENTRY様。
こちらです。
まずは1つ目、
NAME MUXUM OBVERSE
ムクスム オブバース
◻︎ STYLE IRISH RED ALE
◻︎ SPEC Alc. 5.0% | Bitterness 10 | co2- 2.00
◻︎ TASTE MALTY | TOFFEE | SWEET
◻︎ HOP East Kent Goldings（EKG）
ムクスム/オブバースは
アイルランドに起源をもつ
赤色のエールビールです。
カラメル麦芽のもつ
香ばしい味わいを際立たせ、
苦味は少なく、
紅茶のような、ほのかな
フルーティーな香りと
麦芽のリッチな甘みをお楽しみください。
液中に溶け込む炭酸ガスは
できる限り低く保って、
何杯でもゆっくりと楽しんで
いただける味わいを目指しました。
涼しくなった秋にピッタリの一杯です。
◻︎ MUXUM REVERSE
　ムクスム リバース
◻︎ STYLE
　EUROPEAN AMBER ALE
◻︎ SPEC Alc. 5.0% | Bitterness 40 | co2- 2.40
◻︎ TASTE MALTY | BITTER | CARAMERIC
◻︎ HOP Strisselspalt Aramis
ムクスム/リバースは、
ヨーロッパ産原料を軸に醸造した
アンバーエールです。
アイリッシュレッドエールとは対照的に、
高温発酵による酵母のスパイシーで華やかな
印象が強く、カラメル麦芽の香ばしい苦味、
フランス産ホップの奥行きある香りを
楽しんでいただけるようなビールを目指しました。
液中に溶け込む炭酸ガスは
高く設定しているので、
冷たい状態では喉越しを楽しんでいただき、
温度が上がるとベリーやワインのような香り、
味わいがハッキリと感じられます。
本日もお客様のご来店をお待ちしております。
皆さまにとって素敵な1日でありますように。