農と発酵Zen特製粕汁

奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
弊店は本日も通常営業しております。
特にオススメなのが、“農と発酵Zen”特製粕汁です。本日10食限定。
昆布と鰹節でダシをひき、野菜やこんにゃく、お肉など具材をたっぷりと入れ、
屋我地島(沖縄県)の海塩で旨みを引き出し隠し味に小豆島産醤油をひと回し。
あとは千代酒造の酒粕をふんだんに入れました。
お味噌は使っておりません。
化学調味料なども一切無し。自信作です。
ぜひお召し上がりにお越しください。