新作チーズ『トム ル フロマジェ』

おはようございます。
奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
昼間は汗ばむ陽気になってきました。
時折セラーの中で涼んでおりますが、
年々、温度変化がキツく感じるように
なってきましたww
皆さまもどうぞお気をつけください。
さて今朝はチーズのご案内です。
カルヴァドスで有名な
フランス、ノルマンディー地方より、
大手乳業メーカーのイズィニー社の手掛ける
新作チーズ、『トム ル フロマジェ』。
4ヶ月熟成のこのチーズは…
ナイフを入れると
しっとりと滑らかにカットでき、
切り口からはフワッとフルーツのような
華やかな香りが漂ってきます。
柔らかく&なめらかな口溶けに
思わず、もう一口...と
手が伸びてしまう美味しさです。
朝食にクロワッサンに挟んで
カフェオレと食べたら
幸せな気分になれそう♪
気分上々！なんともまぁ
贅沢な1日がスタートできます!
ぜひお試しくださいww
本日もお客様のご来店をお待ちしております。
皆さまにとって良い1日でありますように。